过年回家，亲人团聚，酒是少不了的。联络感情嘛，“感情深，一口闷，感情浅，舔一舔”，你懂得！

　　 米酒，果酒，高粱酒，啤酒，白酒，名类繁多，但是，等等，你喝过黄金酒么？

金箔很快可以加入白酒中了！黄金酒即将问世！

　　　　在一份名为《国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函》中，该委表示，拟批准金箔为食品添加剂新品种。

　　　　纳尼？没错，此金箔确实是英文里的那个“Gold”。

　　　　在用量及使用范围里，卫计委拟批准其用于白酒中最大使用量是每公斤0.02克，但这份文件并未指出为何可以这样以及需要这样……

　　　　具体生产工艺是这样的：将纯度为99.99%纯金以物理方式将其气化，使其均匀分散成小分子，再将这些小金分子重新堆栈排列以精准控制分子磊晶堆栈的方式形成食品添加剂金箔。

　　　　晒黄金白银钞票有之，晒珠玉首饰有之，晒豪车豪宅有之，照这样下一个趋势是不是该晒黄金酒了，直接喝黄金，没有比这更土豪的了吧！

　　　　呵呵，回到大家最关心的问题：金箔能用于食品中吗？古代素有“吞金自杀”的传言，吃了黄金会不会损害健康？奶爸通过查询大量的国内外文献以及相关资料，发现事实并不是我们原本以为的那样。

　　金可以作为添加剂用于食品中吗？

　　　　世界卫生组织食品添加剂法典委员会于1983年正式将黄金列入食品添加剂范畴，将自然纯金列入食品添加剂范畴编为A表第310号。

　　　　国际权威风险评估组织FAO/WHO食品添加剂专家委员会在上世纪70-80年代的评估结果显示：金属金在食品中就有少量应用，且是作为食品添加剂分类，用途是作为色素使用，不过使用量和应用都非常少。由于使用量极少，金并不会产生危害风险，不需要设定安全值。

　　　　欧盟2013年最新的标准显示，金属金可用于一些糖果、巧克力的涂层，也可以用于一些酒类，主要用途是作为色素使用，目前欧盟对其使用也没有明确的限量规定，认为可以按需适量使用。

　　　　在澳洲和新西兰，金属金可以用于糖果的装饰物，这个一般不会直接食用，所以没有限量规定；它还允许用于酒精饮料和一些低度酒，限量不超过100mg/kg。

　　　　在日本一些地方的特产就是金箔和金箔食品，比如金箔咖啡、冰淇淋、金箔糖和一种凉饼。

　　　　综合来看，在国际上金是可以作为一种正常的食品添加剂来使用的。

　　　　“吞金自杀”的说法靠谱吗？

　　　　在电视和小说里，不乏古人“吞金自杀”的桥段，如《红楼梦》中王熙凤借刀杀人尤二姐吞金自杀，小说版《甄嬛传》中杨芳仪吞金而死，导致很多人认为黄金有毒。

　　　　事实上，现代医学证明，纯金是无毒的，吞入纯金物件并不会引起中毒死亡。古代文献里记载的一些某人喝了少量金箔酒毙命的案 例，有人推测，是由于当时冶炼技术的限制，金制品纯度不高，含有其他有毒杂质，或者有人事先在金箔上涂了其他毒物所致。因此，如果说某人吞入纯金制品导致 死亡，死亡的原因不会是由于金的毒性，而主要是由于金制品通过机械性刺激等，导致消化道破裂、出血及发生其他并发症所致。

　　金箔加入到白酒中是否会损害健康？

　　　　中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，从营养学的角度看，目前已确定人体必要的元素有20多种，但肯定不包括金。

　　　　的确，黄金不是人体必需的营养素。但金是惰性金属，稳定性很好，在人体内不会消化，也不会发生反应，它没有任何营养价值或者味道，食用黄金后，它在体内不会堆积，会随着便便排出体外，成为真正的黄金大便。

　　　　当然，如果吃太多黄金了，可能会影响消化或者造成肠胃不适。安徽阜阳市有过女子因与前夫纠纷吞食金戒指的案例，当时医生介 绍，由于金子很重，并且无法消化，很难随着胃蠕动进入肠道被排出，停留在胃里时间长了会引起胃粘膜损伤，严重可能引起出血。所以，大量吃进黄金这种无法消 化的东西，还是有风险的。黄金虽好，不能多吃。

　　　　还有人担心，这种“黄金酒”会很贵。不过，如果500克白酒只能添加最多0.01克金箔，按目前市价99.99%黄金原料 价格也就200多元，也就是说一瓶白酒添加金箔的成本不过2元多钱。所以，加金箔的实际成本不会很高，如果你以后见到市场上天价的“金箔酒”，并不是因为 其含有黄金，很有可能是商家的营销噱头和手段。

　　　　【药 名】金箔 【处方名】赤金箔 【别 名】金薄(《药性论》)。自然金又名：生金(陶弘景)

　　　　【拼 音】JINBO 【英文名】Native gold 【拉丁名】自然金 Native gold

　　　　【来 源】为用黄金锤成的纸状薄片。

　　　　【功 效】镇心，安神，解毒。

　　　　【主 治】治惊痫，癫狂，心悸，疮毒。

　　　　【性味归经】 辛苦，平。①《本草汇言》：“味辛，气寒，有毒。”②《本经逢原》：“无毒。”③《本草求真》：“辛，平。”入心、肝经。①《雷公炮制药性解》：“入心、肺二经。”②《本草汇言》：“入手少阴、足厥阴经。

　　　　【用法用量】内服：入丸、散。一般多作丸药挂衣。外用：研末撒。

　　　　【用药忌宜】阳虚气陷、下利清冷者忌服。

　　　　【考 证】出自《本草蒙筌》 以上是金箔的一些医学上的论证，人体内本来就是需要一些微量的金属元素，所以说金箔酒内的金箔可以喝进肚子里。

　　　　快过年了，买金网最后要提醒各位：

　　　　卫计委这个只是征求意见稿，还没有正式批准，即使获得批准，喝一斤酒最多也才0.1克黄金，不可追慕其浮华！相比较金箔的危害，反倒是酒精的危害更重！春节团聚时，切莫贪杯！